Saltar al contenido
Enchila tu Vida

Receta de carne en su jugo estilo Jalisco

carne en su jugo estilo jalisco receta

En esta ocasión prepararás una riquísima receta de carne en su jugo estilo Jalisco.Este preparado utiliza implementos de origen regional como de fuera, además,los pasos a seguir son bastante fáciles de poner a la práctica. Por lo cual, estamos seguros que encantará a todos en tu familia

Ingredientes:

  • 1 kilo de bistec de res cortado en trocitos de 1×1 centímetros.
  • 2 tazas de frijol de la olla, junto con su caldo.
  • 2 cucharadas de cilantro fresco y picado.
  • 4 tomates verdes chicos.
  • 2 chiles serranos.
  • 2 caldo de pollo.
  • 6 rebanadas de tocino.
  • 1/2 cebollas picadas.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 3 tazas de agua.
  • 1 ajo.

Cómo hacer carne en su jugo estilo Jalisco

  1. Comenzamos friendo el tocino en un sartén hasta que esté dorado. Luego en la misma sartén sella la carne con un poco de la grasa de tocino hasta que haya perdido su color rojizo. Ahora se tiene que sazonar con la sal y pimienta.
  2. Cocer los tomates, los chiles y el ajo con las tres tazas de agua, para luego licuar, colar y verter sobre la olla de presión. Ahora agrega la carne sellada y su jugo con los cubitos de caldo de pollo. Tienes que tapar la olla y cocinar a fuego medio-alto, espera hasta que suba la válvula.
  3. Ahora debemos reducir el fuego a bajo; y cocinar por 30 minutos. Al momento de servir debes hacerlo con los frijoles de la olla, tocino, la cebolla y el cilantro.

Summary
recipe image
Recipe Name
Carne en su jugo estilo Jalisco ✔
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time