Saltar al contenido
Enchila tu Vida

Nieve de Pitaya

nieve de pitaya

La pitaya, pitahaya o también conocida como fruta dragón, es una fruta proveniente de América y de aspecto exótico.

Su producción no es muy habitual en algunos lugares y sirve para una gran variedad de preparados además de sus propiedades nutricionales.

El día de hoy les traemos una nieve o helado echo a base de este increíble fruto, sin duda no es algo muy común, pero el sabor y resultado final es delicioso, que lo disfruten.

Ingredientes:

  • 25 pitayas
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3 taza de leche entera
  • 125 ml de media crema
  • ½ taza de azúcar
  • Implementos de cocina:
  • Licuadora
  • Batidora

Receta de Nieve de pitahaya

  1. En una licuadora agregamos la pulpa de las pitajayas para un color más llamativo recomendamos la variante ocamposis Roja o Pitahaya roja pues tiene mucho color el cual servirá para nuestra nieve.
  2. Añadimos la leche evaporada, la leche entera, la media crema y por último la azúcar.
  3. Licuamos y luego refrigeramos por 1 hora y media aprox.
  4. Retiramos y con ayuda de una batidora batimos, notarás que aumentará de volumen.
  5. Vuelve a meter a la refrigeradora y repite esto 1 par de veces más siempre dejando congelar de 1 hora a 1 hora y media.
  6. Listo ya puedes disfrutar de esta increíble nieve de pitaya. 

Summary
recipe image
Recipe Name
Nieve de Pitaya
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time