Receta de tacos de Cecina de Yecapixtla Morelos

Todos estamos al tanto que la gastronomía de México es una de las más ricas del mundo, tal es el caso que hoy les traemos esta asombrosa receta de tacos de Cecina de Yecapixtla Morelos.
La siguiente receta es un orgullo para su estado, representa sus más profundas costumbres que se demuestran en cada elaboración el verdadero toque mexicano.Que muchas veces, cambia de casa en casa, pues cada hogar tiene su estilo propio.

Ingredientes:

• 30 Tortillas de Maíz.
• 1 kg de Cecina de Res.
• 1 Manojo de Cebollitas de Cambray.
• ¼ L de aceite.
• Limones al gusto.
• Aceite Vegetal,
• Sal al gusto.

Cómo hacer tacos de Cecina de Yecapixtla Morelos

1. Lo primero que debemos hacer para preparar esta receta de tacos de cecina de Yecapixtla Morelos es asar el kilogramo de cecina de res, para ello colocamos un poco de aceite en un comal o sartén caliente.
2. Deja cocer la cecina al término que más te agrade, una vez que esté cocida, puedes retirar y procede a cortarla en tiritas. Mientras tanto puedes ir picando las cebollas a la mitad, para freírlas con aceite caliente. Fría hasta que estén suaves, para después poder mezclarlas con la carne.
3. Asegúrate de mover los ingredientes por algunos minutos, para luego retirar del fuego. Ahora toca tomar las tortillas para comenzar a calentarlas. Cuando las tortillas estén calientes, puedes tomar la carne y distribuirla sobre ellas. Al momento que hayas distribuido la cantidad que consideres necesaria puedes doblarla.
4. Listo ya tendrás tus tacos de cecina hechos, al momento de acompañar, te recomendamos hacerlo con una buena salsa.